Weizen Hefe 0,0 %

BIÈRE BLANCHE 0,0 %

À PROPOS DE LA BIÈRE
La Forêt-Noire invite à pratiquer de nombreuses activités. Alpirsbach est particulièrement connue pour ses parcours et ses courses de VTT. Mais notre Weizen 0,0 % est également le compagnon idéal de tous ceux qui préfèrent passer leur temps au calme dans la nature. Nous retirons l'alcool de notre bière blanche avec précaution après le processus de fermentation et de maturation, ce qui lui permet de conserver son caractère unique. Une boisson rafraîchissante et désaltérante sans alcool.
DES MATIÈRES PREMIÈRES SÉLECTIONNÉES
Nous brassons cette spécialité de bière à partir de l'eau de notre propre source située dans la réserve naturelle de Glaswaldwiesen, de cônes de houblon 100 % naturels et du meilleur malt de blé et orge issu d'orge d'été à deux rangs, avec l'aide de la levure « Alpirsbacher Klosterhefe ».
L'AVIS DU SOMMELIER
Cette bière blanche sans alcool se présente sous une robe dorée brillante avec des reflets naturellement troubles. Sa mousse crémeuse invite à la dégustation. Grâce à un processus de désalcoolisation doux, les arômes caractéristiques sont préservés: des notes fruitées de banane mûre et une touche d'ananas s'associent à des nuances finement épicées rappelant le clou de girofle. En bouche, elle révèle un corps corsé avec une légèreté rafraîchissante. Une légère amertume houblonnée et une douce acidité assurent une finale harmonieuse et vivifiante.