Description
BIÈRE BRUNE
À PROPOS DE LA BIÈRE
Autrefois, toutes les bières étaient brunes, car le charbon de bois était la seule source de chaleur utilisée pour le tourage, ce qui entraînait la torréfaction du malt. Cela conférait aux bières de délicieux arômes torréfiés.
Notre Kloster Dunkel rappelle le goût original des bières et séduit par ses arômes légèrement sucrés qui rappellent le café et le chocolat noir. Ce n'est pas un hasard si notre Kloster Dunkel compte parmi les meilleures bières brunes au monde.
DES MATIÈRES PREMIÈRES SÉLECTIONNÉES
Nous brassons cette spécialité à partir de l'eau de notre propre source située dans la réserve naturelle de Glaswaldwiesen, de cônes de houblon 100 % naturels et du meilleur malt d’orge issu d'orge d'été à deux rangs.
L'AVIS DU SOMMELIER
De couleur marron, elle est limpide et couronnée d'une mousse fine et persistante. Le bouquet présente des arômes de malt avec de fines notes torréfiées et caramélisées, soulignées par de subtiles touches de noix grillées et de fruits secs délicats. L'attaque en bouche est agréablement douce et mousseuse, accompagnée d'une douceur discrète qui rappelle le chocolat noir raffiné. Une amertume douce et équilibrée se développe au fur et à mesure, avant que l'expérience gustative n'atteigne son apogée dans une finale harmonieuse et maltée.
À PROPOS DE LA BIÈRE
Autrefois, toutes les bières étaient brunes, car le charbon de bois était la seule source de chaleur utilisée pour le tourage, ce qui entraînait la torréfaction du malt. Cela conférait aux bières de délicieux arômes torréfiés.
Notre Kloster Dunkel rappelle le goût original des bières et séduit par ses arômes légèrement sucrés qui rappellent le café et le chocolat noir. Ce n'est pas un hasard si notre Kloster Dunkel compte parmi les meilleures bières brunes au monde.
DES MATIÈRES PREMIÈRES SÉLECTIONNÉES
Nous brassons cette spécialité à partir de l'eau de notre propre source située dans la réserve naturelle de Glaswaldwiesen, de cônes de houblon 100 % naturels et du meilleur malt d’orge issu d'orge d'été à deux rangs.
L'AVIS DU SOMMELIER
De couleur marron, elle est limpide et couronnée d'une mousse fine et persistante. Le bouquet présente des arômes de malt avec de fines notes torréfiées et caramélisées, soulignées par de subtiles touches de noix grillées et de fruits secs délicats. L'attaque en bouche est agréablement douce et mousseuse, accompagnée d'une douceur discrète qui rappelle le chocolat noir raffiné. Une amertume douce et équilibrée se développe au fur et à mesure, avant que l'expérience gustative n'atteigne son apogée dans une finale harmonieuse et maltée.
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Kloster Dunkel
Format : PDF
Marques
- ALPIRSBACHER KLOSTERBRÄU
ALPIRSBACHER KLOSTERBRÄU
1C17
