Pinot Gris Vieilles Vignes 2024

Vieilles vignes de 45 ans en coteau, situées dans le prolongement ouest du Grand Cru Brand.
Pressurage doux en raisins entiers, vinification naturelle sans ajout de levures, fermentation en foudres en chêne centenaires avec élevage sur lies fines.
Le nez s’exprime sur les fruits jaunes tels la pêche et l’abricot, soutenu par des notes légèrement fumées. La bouche confirme cette palette aromatique, le terroir apportant une touche minérale et profonde.
Certifié Demeter & Biodyvin