Description
Un atelier artisanal qui sublime le lait de bufflonnes françaises en mozzarella et stracciatella.
🐃 Une matière première d’exception
Un lait riche et crémeux, issu du plus grand cheptel de bufflonnes de France :
600 animaux élevés en plein air, sur 5 fermes en Aveyron et dans le Cantal.
Leur alimentation naturelle à base d’herbe permet d’obtenir un lait équilibré, au profil nutritionnel remarquable.
Ce lait est labellisé Bleu-Blanc-Cœur, pour :
✔ une meilleure santé humaine
✔ le respect du bien-être animal
✔ la préservation des sols et de l’environnement
🧑🌾 Une production locale, responsable
Le lait est transformé à Beauzelle, près de Toulouse, dans un atelier à taille humaine.
Cette proximité garantit : une ultra-fraîcheur, une traçabilité parfaite.
🐃 Une matière première d’exception
Un lait riche et crémeux, issu du plus grand cheptel de bufflonnes de France :
600 animaux élevés en plein air, sur 5 fermes en Aveyron et dans le Cantal.
Leur alimentation naturelle à base d’herbe permet d’obtenir un lait équilibré, au profil nutritionnel remarquable.
Ce lait est labellisé Bleu-Blanc-Cœur, pour :
✔ une meilleure santé humaine
✔ le respect du bien-être animal
✔ la préservation des sols et de l’environnement
🧑🌾 Une production locale, responsable
Le lait est transformé à Beauzelle, près de Toulouse, dans un atelier à taille humaine.
Cette proximité garantit : une ultra-fraîcheur, une traçabilité parfaite.
Galerie d’images
MASSE LA MAISON DU FOIE GRAS
4P16
