Gewurztraminer Vieilles Vignes 2023

Description

Vieilles vignes de 45 ans en coteau, sur le terroir granitique de Turckheim.
Pressurage doux en raisins entiers, vinification naturelle sans ajout de levures, fermentation en cuve inox avec élevage sur lies fines de 8 mois.
Le nez est fin avec des notes de violette, de bergamote et de fruit exotique. En bouche, un bel équilibre entre les épices et une pointe d’acidité.
Certifié Demeter & Biodyvin