Description
Chocolat de couverture noir et forte
chocolat puissant, avec une riche concentration de cacao, offrant une amertume
accentuée et un fruité prédominant.
Applications
Ganache • Gâteaux • Pâtisseries • Desserts • Crème glacée • Pralinés
chocolat puissant, avec une riche concentration de cacao, offrant une amertume
accentuée et un fruité prédominant.
Applications
Ganache • Gâteaux • Pâtisseries • Desserts • Crème glacée • Pralinés
Galerie d’images
Marques
- VELICHE
AMPHORA & VELICHE GOURMET
4P39, 4S16