Muscat Vin Orange 2023
Description
Nez expressif et complexe sur des notes florales, d'écorces d'orange et de poivre.
Attaque ample et soyeuse, le vin possède une grande sapidité et une belle fraîcheur avec un patchwork aromatique complexe, mélange de notes poivrées et d'écorces d'orange. Ce Muscat sec et gastronomique déroule une acidité droite et large, de beaux amers et un toucher de bouche d'une grande profondeur.
Vendanges manuelles, macération avec égrappage et fermentation lente en levures indigènes pendant 6 semaines. Pressurage puis élevage sur lies fines en 1/2 muid de chêne jusqu'à la mise en bouteille sans filtration le 28/11/2024. Vins sans sulfites ajoutés.
Attaque ample et soyeuse, le vin possède une grande sapidité et une belle fraîcheur avec un patchwork aromatique complexe, mélange de notes poivrées et d'écorces d'orange. Ce Muscat sec et gastronomique déroule une acidité droite et large, de beaux amers et un toucher de bouche d'une grande profondeur.
Vendanges manuelles, macération avec égrappage et fermentation lente en levures indigènes pendant 6 semaines. Pressurage puis élevage sur lies fines en 1/2 muid de chêne jusqu'à la mise en bouteille sans filtration le 28/11/2024. Vins sans sulfites ajoutés.
Galerie d’images
DOPFF AU MOULIN RIQUEWIHR
1A32
