Gewurztraminer Vin Orange 2022
Description
Nez expressif et complexe sur des notes de roses, d'écorces d'orange et de poivre.
Attaque ample et corsée, le vin possède une grande sapidité et une belle fraîcheur avec un mélange de notes poivrées et d'écorces d'orange. Ce Gewurztraminer sec et gastronomique déroule une acidité fine et une amertume salivante.
Vendanges manuelles, macération avec égrappage et fermentation lente en levures indigènes pendant 6 semaines. Pressurage puis élevage sur lies fines en 1/2 muid de chêne jusqu'à la mise en bouteille sans filtration le 27/11/2023.
Vins sans sulfites ajoutés.
Attaque ample et corsée, le vin possède une grande sapidité et une belle fraîcheur avec un mélange de notes poivrées et d'écorces d'orange. Ce Gewurztraminer sec et gastronomique déroule une acidité fine et une amertume salivante.
Vendanges manuelles, macération avec égrappage et fermentation lente en levures indigènes pendant 6 semaines. Pressurage puis élevage sur lies fines en 1/2 muid de chêne jusqu'à la mise en bouteille sans filtration le 27/11/2023.
Vins sans sulfites ajoutés.
Galerie d’images
DOPFF AU MOULIN RIQUEWIHR
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