Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility Édition 2024 | EGAST 2024

Édition 2024

Des parrains prestigieux

Modules éditoriaux
FD

FABRICE DESVIGNES

CHEF DES CUISINES DU PALAIS DE L’ÉLYSÉE, MOF CUISINE, BOCUSE D’OR 2007 - FRANCE

En mars 2021, le chef Fabrice Desvignes prend la tête des cuisines du Palais de l'Élysée succédant ainsi à Guillaume Gomez. Entre légèreté et onctuosité, Fabrice Desvignes propose au Président et à la Première Dame une cuisine aussi élégante que savoureuse.

Deux ans après son arrivée auprès du Chef de l’État, il se voit confier la réalisation du dîner d’État au Château de Versailles pour le roi Charles III, son épouse Camilla et leurs hôtes Emmanuel et Brigitte Macron.

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CHRISTIAN GARCIA

CHEF DES CUISINES DU PALAIS PRINCIER DE MONACO & PRÉSIDENT DU CLUB DES CHEFS DES CHEFS

Né de parents restaurateurs gérants d’une brasserie à Monaco, Christian Garcia a officié au Monte-Carlo Beach, à l’Hôtel Hermitage puis à l’Hôtel de Paris avant d’intégrer les cuisines du Palais Princier en 1987. Après avoir été au service du Prince Rainier pendant 17 ans, il ravit les papilles de sa Majesté Albert II de Monaco avec délicatesse et authenticité.

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programme au 16 février